Receita: Caponatta

Foto: Reprodução

Hey,  hoje é dia de receitinha gostosa e simples ;)  Vamos lá?

Caponatta, já ouviu falar? nem eu, só que parece uma delícia por isso vim compartilhar aqui! mmm

Você vai precisar de:  

Berinjela, pimentão vermelho e amarelo; alho, azeite, sal e uvas passas claras. 



Preparo:

A berinjela e os pimentões picados vão ao forno pra secarem. O alho também, um pouquinho. 

Quando estiverem murchos, é só imergir tudo no azeite frio, acertar o sal e acrescentar as uvas passas. Com pão italiano ou integral.


A berinjela picada é legal deixar de molho na água com vinagre um tempinho, antes de ir ao forno, pra evitar que amargue. E dos pimentões é bom retirar toda a parte branca pra não ficarem indigestos.

È isso.. se gostou clica no curtir e deixa seu comentário aqui em baixo ;)  #Beijão



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